fbpx
Здоров'я
10 продуктів, від яких вас роздуває

Пам’ятайте це неприємне відчуття в животі, ніби ви щойно з’їли повітряну кулю? І відверта сукня відразу сидить якось не так, немов з цієї ложкою морозива ви з’їли цілого слона. Ні, ви не поправилися на розмір, просто в найближчі кілька годин у вашому животі йде «атoмна вiйна», яку втім, можна було б уникнути, знаючи, які продукти або їх поєднання викликають здуття.

Здуття живота не тільки малоприємне явище, але ще і вкрай неестетичне. Виникає воно внаслідок утворення в кишeчнику газів, які буквально розпирають наш живіт, немов сотні повітряних кульок. Причиною зазвичай є вживання певного ряду продуктів, які або самі по собі погано засвоюються в нашому організмі або ж складають один з одним «вибуxонебезпечне» поєднання. Нерідко відчуття переповненості виникає і через занадто швидке поглинання їжі, так в шлунку з’являється повітря.

Щоб уникнути подібних відчуттів, необхідно стежити не тільки за швидкістю поїдання, а й за тим, що саме ви зараз відправляєте в рот. Ми зібрали кілька найяскравіших прикладів продуктів, від яких краще відмовитися, якщо ви в обтягуючому платті, на побаченні або просто не бажаєте відчувати дискомфорт в животі.

Білий хліб, булочки

Випічка з пшеничного борошна в цілому продукт, який краще виключити зі свого раціону. Зроблена з очищеного і повністю переробленого зерна, вона не несе ніякої особливої, незамінної користі ні для здоров’я, ні для фігури. До всього іншого, класична рецептура передбачає вміст цукру і дріжджів в хлібі. Обидва ці продукти сприяють газоутворенню. Вибираючи хліб, звертайте увагу на той, що приготовлений без використання дріжджів (найчастіше він, звичайно, буде чорним або сірим) або цільнозерновий. Обидва ці різновиди є найбільш корисною альтернативою м’яким білим булочкам.

Газована вода

Напої, збагачені вуглеводнем, призводить до тимчасового збільшення обсягу шлунка за рахунок скупчення в ньому газів з напою. Здуття протримається від години до трьох і буде супроводжуватися важкістю і дискомфортом. Крім того, найчастіше газована вода – це солодкі напої, що містять неймовірну кількість цукру, який, на жаль, не піде через кілька годин з вашого організму, а залишиться в ньому, сховавшись в жирових депо.

Продукти з фритюру

Приготовлені в промислових масштабах чіпси, картопля фрі та інший фаст-фуд – їжа нездорова і, відверто кажучи, шкідлива. Тяжкість, здуття, неприємні відчуття в животі вам будуть гарантовані в будь-якому випадку. Такі продукти містять велику кількість цукру, солі, спецій, різних консервантів і інших хімічних добавок, які аж ніяк не покращують наше здоров’я. Крім усього іншого фаст-фуд багатий транс-жирами, які можуть викликати запальні процеси в шлунку.

Сир або йогурт з варенням

Незважаючи на те, що це один з найпопулярніших варіантів сніданку, поєднувати солодкі топпінги і білкову їжу не найкраща ідея. Для перетравлення ця суміш вкрай важка: білки розщеплюються довго і зі скрипом, а варення тим часом починає бродити. Що відбувається далі, думаємо, ви вже здогадалися.

Морозиво

Улюблені ласощі дитинства приховують в собі чимало підступності. Мало того, що це справжнісінька цукрова бoмба, так вона ще й викликає здуття, так як вимагає особливих умов для перетравлення. Екстремально холодний продукт, та ще який містить лактозу, не так просто засвоюється в нашому шлунку. Майте це на увазі, в черговий раз замовляючи пару кульок цих ласощів в ресторані.

Виноград

Солодкий і смачний виноград, на жаль, важкий продукт для перетравлення. Він викликає посилене газоутворення в шлунку і завжди провокує здуття. До таких же фруктів, які краще не їсти в відповідальних ситуаціях, можна віднести яблука і персики. Вся справа в тому, що фрукти, багаті фруктозою (записуйте туди ж ще груші і дині, виноград), вимагають від організму багато сил для перетравлення і певних ферментів, з якими у багатьох бувають проблеми. У винограду до того ж важко перетравлюється шкірка. Як наслідок всього – здуття.

Читайте також: 7 продуктів, які ніколи не їдять лікарі-oнкoлoги – і нам не треба!

Перероблене м’ясо

До цієї категорії відносяться всі промислові м’ясні продукти, які були приготовлені без вашої участі: консерви, сосиски, магазинні котлети – тобто, будь-які напівфабрикати. Дієтологи і лікарі рекомендують повністю виключити з раціону подібні продукти, так як ті, крім численної «хімії», містять шкідливі жири, які є причиною розвитку ожиріння і хвороб серця, а також сприяють виникненню запальних процесів в шлунку. Повертаючись же до нашої основної теми, ковбаси та сосиски містять велику кількість натрію, який в надмірній кількості призводить до затримки рідини в організмі і як наслідок – до набряків. Для вас же це значить – відчуття тяжкості в животі і його тимчасове збільшення в розмірах.

Жувальна гумка і цукерки «без цукру»

Подібні продукти, щоб з гордістю носити позначку sugar free, прибирають зі своєї рецептури натуральний цукор, замінюючи його такими аналогами, як ксиліт (xylitol), сорбіт (sorbitol) і мальтит (maltitol). Такі замінники лише частково перетравлюються в організмі і викликають підвищене газоутворення. Жувальна гумка також може «похвалитися» ще одним чудовим бонусом: під час жування, в шлунок потрапляє не тільки солодка слина, а й повітря, який буде розпирати живіт зсередини.

Капуста

Про те, що капуста викликає підвищене газоутворення, знають, здається, всі. При всій користі цього продукту, від нього краще відмовитися в ті дні, коли вам необхідно виглядати на всі 100%. Втім, є один секрет. Здуття викликає тільки свіжа капуста, а ось оброблена термічно, цілком може стати непоганим продуктом для перекусу. Весь секрет у грубій клітковині, яка викликає метеоризм, але руйнується при обробці.

Бобові

Ще один продукт, про газоутворюючі властивості якого відомо всім без винятку. В цьому випадку здуття живота провокує білок, для повного і швидкого перетравлення якого нашому шлунку не вистачає ферментів. Через це боби починають бродити в нашому шлунку, викликаючи здуття і дискомфорт. Трохи полегшити ситуацію допоможе замочування бобових перед приготуванням.

facebook