Запечена курочка з картоплею – класика кулінарії. Але і її можна приготувати по-новому і оригінально. Ми пропонуємо вам рецепт, який нагодує всю вашу сім’ю і буде з родзинкою у вигляді сметанного соусу. До речі, виходить дуже недорого.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
– Курячі ніжки 6-7 штук.
– Картопля один кг.
– Цибуля ріпчаста одна штука великого розміру.
– Сметана 4-5 ст. л.
– Хмелі-сунелі одна ч. л.
– Карі одна ч. л.
– Сіль і чорний перець на ваш смак.
Переходимо до процесу приготування смачної і ситної страви з курячих ніжок та картоплі в сметанному соусі:
Картоплю очистіть від шкірки і помийте. Поріжте її на тоненькі кружальця товщиною 2-3 мм. Покладіть порізану картоплю в миску і додайте хмелі-сунелі, посоліть і додайте половину порції сметани. Перемішайте і складіть в форму.
З цибулини знімаємо лушпиння і нарізаємо на тонкі кільця. Викладаємо на картоплю.
Увімкніть духовку на 200 °, щоб розігрілася.
Ніжки вимийте, висушіть, посоліть і додайте каррі. Обмокніть кожну ніжку сметаною. Викладіть їх на цибулю з картоплею.
Ставимо нашу страву в духовку приблизно на 20 хвилин. Коли ніжки підрум’яняться зверху, витягніть страву, переверніть ніжки на іншу сторону і поверніть в духовку ще приблизно на 20 хвилин. Смачного!
Порада: при подачі посипаємо свіжою зеленню і часником. Можна ще раз зробити сметанний соус, тільки змішати його з тертим маринованим огірочком і подрібненим часником або свіжим, тертим огірком.
