Якщо ви хоч раз приготуєте таке м’ясо, то купувати ковбасу перестанете назавжди! Їсти його можна і в гарячому, і в холодному вигляді. М’ясо виходить дуже смачне і може стати прекрасним доповненням до вечері або просто доповненням до бутерброду. Готується страва неймовірно просто і швидко.

Складові:

– 1 кілограм свинини (яловичини, баранини і т.д.)

Для маринаду:

– 1 столова ложка солі

– 1 столова ложка цукру

– 1 чайна ложка хмелі-сунелі

– 1 чайна ложка куркуми (за бажанням)

– пів чайної ложки чорного перцю

– 1 столова ложка паприки

– 3 зубчики часнику

– 3 столові ложки рослинної олії

Приготування м’яса у фользі:

1. Приготуємо маринад. У миску видавлюємо через прес часник. Додаємо до нього сіль, цукор, чорний перець, хмелі-сунелі, куркуму, паприку і вливаємо олію. Все добре перемішуємо.

2. М’ясо промиваємо, сушимо паперовим рушником і обмазуємо підготовленим маринадом. Загортаємо його в два шари фольги і прибираємо в холодильник на 2 години.

3. Потім перекладаємо його в форму для випічки і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Через відведений час форму дістаємо з духовки, розгортаємо м’ясо від фольги і ставимо назад в духовку. Випікаємо м’ясо ще 15 хвилин.

Ось і все, м’ясо готове! Його можна подати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook