Принципово не путати кулешу з полентою, кукурудзяною крупою і мамалигою. В основному готують три види кулеші: 1) Кулеша проста, буденна на воді. 2) Кулеша на ріпі. 3) Банош. Просту буденну кулешу готують найчастіше, до неї пропонується багато різних додатків: молоко, кефір, бринза, мачинка, сметана. Для приготування кулеші необхідні такі продукти: 1) Борошно кукурудзяне – 200 […]

Для приготування нам потрібні такі інгредієнти: Коржі: 150 гр. маргарину, 200 гр. цукру, 2 ст. ложки густої сметани, 2 яйця, 1 чайну ложки (без гірки) соди згасити оцтом, 450 гр. борошна, 1 ст. ложка какао. Крем: 500 гр. густої домашньої сметани, або хороших вершків жирністю не менше 33%, 200 гр. цукрової пудри, ванілін, 100 гр. […]

Ця страва буде чудовою прикрасою Вашої гостини, а ще містить мінімум шкідливого, експериментувати з інгредієнтами можна на власний розсуд, отже, ще й універсальний. Для приготування «святкового рулету» нам потрібно: 500 грам фаршу, 6 яєць, 3 ст. ложки молока, 1 маленька цибулина 2 ст. ложки борошна 30 мл олії, 50 грам суміші зелені (кріп/ цибуля/ петрушка), […]

Рибка в духовці! Рецептик по всіх законах домашньої кухні – не дорого, просто і апетитно. Для приготування нам необхідно: 4 шт хека, 2 яйця, 100 грам твердого сиру, 80 грам панірувальних сухарів, 4 гілочки кропу, 150 грам борошна. Приправи: сіль, перець, паприка. Процес приготування: 1. Рибу промити та почистити. Вирізати філе і порізати його на […]

Колись “колотили” його руками, або садили до тої праці найтерплячішу дитину. Тепер для цього є спецтехніка. Рецепт базовий, для любителів експериментів – в темну частину, крім какао, думаю, можна додавати ванільний цукор, горіхи чи апельсинову цедру. Для більшого протвеня – подвійну порцію тіста. Необхідні продукти: 1 яйце, 200 гр цукру, 80 гр вершкового масла, 200 […]

Для приготування знадобляться такі продукти: 1. Яловичина – 250 грам. 2. Цибулина велика – 1шт. 3. Часник – 5 зубчиків. 4. Перець болгарський – 1шт. 5. Помідор – 2 шт. 6. Картопля – 3 шт. 7. Паприка солодка – 2 столові ложки. 8. Олія для обсмажування. 8. Перець чорний, сіль, зернята кмину. Процес приготування: 1. […]

«П’яна вишня» посідає почесне місце на святкових столах та є улюбленим десертом багатьох сімей. Поєднання вишні та шоколаду – класичне в кулінарії. Необхідні продукти: Тісто: 5 яєць, 1 склянка цукру, 1 ч.л. розпушувача, 2 ст.л. какао порошку, 1 склянка борошна Крем: ~400 гр. вишні без кісточки ( попередньо на добу залити алкоголем – червоне вино, […]

Ось цікава ідея, куди подіти залишки минулорічної консервованої вишні! Адже скоро новий сезон, а консервацію необхідно використати. Чудовий рецепт десерту, впевнена, сподобається і діткам і дорослим! Доступні продукти та легкість приготування не залишать його без уваги. Необхідні інгредієнти: 400 гр консервованої вишні без кісточок, 4 ст.л. цукру, Дрібка ванільного цукру, 1 ч. л. крохмалю, 2 […]

Мені ж вона нагадує ідеальну запіканку з садочка, в якій вишукувала родзинки. Благо, в домашню не потрібно шкодувати, завжди щедру жменю додаю. Її можна і ввечері приготувати на ранок. Смакує і тепленькою і холодною. Чудово поєднується зі сметанкою, згущеним молоком, кисленьким варенням або ж сезонними ягодами. Необхідні продукти: Кисломолочний сир- 350 гр, Манна крупа – […]