fbpx
Історії з життя
До макаронів у борщ, або, як підливку. Дуже смачний універсальний соус на зиму

До макаронів у борщ, або, як підливку. Дуже смачний універсальний соус на зиму.

Все що вам потрібно це:

  • помідор 3 кг,
  • часнику 7 зубчиків,
  • цукру 1 стакан,
  • солі 1 ст. ложка,
  • червоного болгарського перцю 7-10 шт.

Покрокове приготування:

Помідори і перець пропустіть через м’ясорубку.

Додайте сіль, цукор, добре перемішайте і варимо 40 хвилин, за 5 хвилин до закінчення потрібно додати дрібно нарізаний часник та 1-2 ст. ложки 9% оцту.

Швиденько розкласти в стерилізовані банки і закатуємо. Отримуємо 2,5 літра неперевершеної підливи до макаронів.

Смачного!

facebook