А ви любите запечені в духовці овочі?

Я ось просто обожнюю – смачно, корисно і на фігурі ніяк не позначається. Сьогодні розповім, як готувати правильний «рататуй» – та такий, що ви миттєво зарекомендуєте себе як досвідчений повар!

Основні інгредієнти:

– Баклажан – 1 штука

– Кабачок – 1 штука

– Помідор – 4 штуки

– Сир твердий – 100 грамів

– Оливкова олія – ​​2 столові ложки

– Часник – 4 зубки

– Базилік – 20 грамів

– Сіль, чорний перець, прованські трави – за смаком

Як готувати:

1. Баклажан, кабачок, помідори помити, порізати кружальцями завтовшки близько 5 міліметрів.

2. Половину сиру порізати тонкими пластинами, другу половину потерти крупно.

3. Деко змастити олією, викласти вертикально овочі, чергуючи кабачок, баклажан, томат, сир.

4. Зробити соус: змішати оливкову олію, сіль, перець, трави, подрібнений базилік і часник. Полити соусом овочі.

5. Запікати страву 20 хвилин при температурі 180 градусів. Дістати, посипати тертим сиром, пекти ще 5 хвилин.

Все, смачного! А як ви запікаєте овочі? Діліться в коментарях рецептом, а цей пост показуйте всім своїм друзям!