А ви любите запечені в духовці овочі?
Я ось просто обожнюю – смачно, корисно і на фігурі ніяк не позначається. Сьогодні розповім, як готувати правильний «рататуй» – та такий, що ви миттєво зарекомендуєте себе як досвідчений повар!
Основні інгредієнти:
– Баклажан – 1 штука
– Кабачок – 1 штука
– Помідор – 4 штуки
– Сир твердий – 100 грамів
– Оливкова олія – 2 столові ложки
– Часник – 4 зубки
– Базилік – 20 грамів
– Сіль, чорний перець, прованські трави – за смаком
Як готувати:
1. Баклажан, кабачок, помідори помити, порізати кружальцями завтовшки близько 5 міліметрів.
2. Половину сиру порізати тонкими пластинами, другу половину потерти крупно.
3. Деко змастити олією, викласти вертикально овочі, чергуючи кабачок, баклажан, томат, сир.
4. Зробити соус: змішати оливкову олію, сіль, перець, трави, подрібнений базилік і часник. Полити соусом овочі.
5. Запікати страву 20 хвилин при температурі 180 градусів. Дістати, посипати тертим сиром, пекти ще 5 хвилин.
Все, смачного! А як ви запікаєте овочі? Діліться в коментарях рецептом, а цей пост показуйте всім своїм друзям!