Якщо хочеться побалувати себе солодким до чаю чи навіть, чого гріха таїти, нiчних спaлaхів нeнaжepливості, на виручку приходить домашня випічка.

Сьогодні маємо для вас рецепт, який підкорює усiх без виключення. Не приторно солодкий, не кислий і не сухий.

Ніжний, соковитий, фруктовий!

Складові:

Для тіста:

– борошно – 3 склянки;

– цукор – 3 столові ложки;

– вершкове масло – 200 грам;

– молоко – півсклянки;

– дріжджі сухі – 1 столова ложка;

– сіль – 1/2 чайної ложки.

Для начинки:

– апельсин – 1 штука;

– лимон – 1 штука;

– цукор – 1 склянка;

– манка – 1 столова ложка.

Покроковий рецепт:

1. У каструлі змішайте тепле молоко, дріжджі і цукор. Перемішайте.

2. Змішайте окремо борошно, вершкове масло і сіль. Всі компоненти з’єднайте і замісіть тісто ніжне. Прикрийте тісто і поставте в холодильник на півгодини, поки будете робити начинку.

Приготуємо начинку:

1. Помийте фрукти і облийте окропом, це прибере гіркоту з цедри, наріжте півкільцями лимон і апельсин, видаліть всі кісточки і прямо з цедрою пропустіть через м’ясорубку.

2. Додайте цукор і манку.

3. Все добре перемішайте.

Повернемося до тіста:

1. Тісто дістаньте з холодильника, ще раз вимісіть і розріжте на три частини.

2. Розкачайте три шматка тіста за розміром форми. Форму змастіть вершковим маслом.

3. Викладіть один шар тіста, викладіть половину начинки і накрийте ще одним шаром тіста, викладіть другу половину начинки і знову прикрийте тістом. Трохи проткніть виделкою, щоб начинка пропеклась.

Читайте також: Цей торт як “Наполеон”, але краще! Такого ніжного та вишукано солодного сирного смаку ви ще не відчували!

4. Духовку виставте на 170 градусів і випікайте тістечко до 40 хвилин. Слідкуйте за готовністю.Смачного!

Обов’язково діліться смачнючим рецептом з друзями!