Ой, як же ж соковито і смачно! Спробувала цей рецепт і була приємно вражена. Котлетки без краплі м’яса, але дуже і дуже ситні і смачні.

Складові:

• 150 грам гречки;
• 150 грам рису;
• 300 грам картоплі;
• 150 грам цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• пучок зелені;
• пів чайної ложки копченої паприки;
• сіль, перець за смаком;
• рослинна олія;
• панірувальні сухарі;
• 1 столова ложка манки;

Починаємо приготування:

Цибулю чистимо і нарізаємо великими шматочками. Очищений часник розрізаємо на великі шматки.

Відварюємо рис, гречку і картоплю.

У чашу блендера кладемо цибулю, часник, гречку, рис і картоплю. Все подрібнюємо до однорідної маси.

Перекладаємо фарш в миску. Подрібнюємо зелень і додаємо в фарш. Все солимо і перчимо до смаку, додаємо паприку і манку. Все добре перемішуємо.

З маси формуємо котлетки, обвалюють у сухарях і кладемо на сковороду. Обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану, а потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!