Скільки спробувала рецептів, за цим найсмачніша. Готується просто і швидко. Сирна запіканка в духовці.

Інгредієнти:

• Сир 600 г.
• Манка 8 ст.л.
• Сметана 1 ст.
•  Цукор 8 ст.л.
•  Яйця 4 шт.
•  Розпушувач 10 г.
•  Родзинки 150 г.
•  Ваніль 1/4 ч.л.

Готуємо запіканку:

Залиту манну крупу сметаною, перемішати і залиште на 10 хвилин розбухати. Яйця і цукор спушіть міксером до білої густої піни. Це ознака того, що готова запіканка буде пишною і смачною.

Промийте і на декілька хвилин залийте гарячою водою родзинки, щоб розм’якшилися ягоди. Надовго їх непотрібно залишати у воді ,тому що родзинки втратять смак і пружність.

Потрібно приготувати сирне тісто. Радимо використовувати молочний домашній продукт – тоді запіканка буде ситною і апетитною. Додаємо його до розпушувача манки і сметани. У блендері спушіть суміш до густоти крему. Дрібку солі, ваніль, родзинки і спушені в піну яйця додати до тіста.

Всі складові перемішайте і в форму для запікання залийте. Попередньо змастіть її олією і присипте манкою.

Розігріваємо духовку до температури 170 градусів і відправляємо в неї запіканку.

Все залежить від духовки, але в мене готово вже через 40 – 50 хвилин.

Смачного!!!

Текст підготували – intermarium.news. Передрук без гіперпосилання на intermarium.news – заборонено.