Кекси (або пиріг) з плавлених сирків з зеленню, чесно кажучи, більше нагадують ніжний омлет з начинкою, ніж «кекс» як такий. Але незважаючи на невелику невідповідність назві, вони дуже смачні, ситні і ніжні – відмінний варіант для сніданку. Так само хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді, пише Интересные Новости.

До складу кексів з плавлених сирків з зеленню входить:

• 150 гр плавлених сирків;
• 3-4 ст.л. подрібненої зелені кропу;
• 2 яйця;
• дрібка солі;
• 1 ст.л. цукру;
• 4 ст.л. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача тесту;
• 4 ст.л. сметани.

Спосіб приготування кексів з плавлених сирків з зеленню:

Читайте також: Кабачковий торт з грибною начинкою – кожен шматочок все смачніший і смачніший

1. Плавлені сирки натираємо на тертці.

2. Додаємо нарізану зелень кропу.

3. У чаші збовтуємо яйця.

4. Додаємо до них підготовлений сир із зеленню, сіль, цукор і перемішуємо.

5. Висипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем тіста, перемішуємо.

6.Додаємо сметану, ще раз перемішуємо.

7. Розкладаємо у формочки (не більше 2/3 об’єму), або в одну форму, якщо робимо пиріг. Форму для кексів або пирога трохи змастити маслом і трохи посипаємо паніровкою (оберігає від підгоряння)

Випікаємо кекси в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 25-30 хвилин до слабкого зарум’янювання.

Читайте також: Салат “Червона шапочка” – з ним вже давно забула про олів’є, готую тільки його, і вся родина

Перекладаємо кекси на тарілку і подаємо на стіл.

Обов’язково діліться рецептом з друзями!