Рибка в духовці! Рецептик по всіх законах домашньої кухні – не дорого, просто і апетитно.

Для приготування нам необхідно:

4 шт хека,

2 яйця,

100 грам твердого сиру,

80 грам панірувальних сухарів,

4 гілочки кропу,

150 грам борошна.

Приправи: сіль, перець, паприка.

Процес приготування:

1. Рибу промити та почистити. Вирізати філе і порізати його на шматки. Промокнути паперовим рушником щоб забрати зайву вологу. Просушену рибку посолити, поперчити та притрусити паприкою.

2. Приготуємо паніровку: сухарики змішати зі спеціями та подрібненим кропом. Натерти на дрібній терці сир та додати його у масу з сухариків.

3. Рибу обваляти у борошні, потім в яєчній масі (попередньо збити виделкою яйця ), а після цього – у паніровку.

4. Форму для випічки вистелити пергаментним папером та викласти паніровану рибу.

5. Духовку розігріти до 200 ℃ та запікати рибу 30 хв до хрумкої скоринки.

І, звісно, до такої рибки має бути смачний гарнір! Лаваш, смачний салатик… фантазуйте на свій смак.

Смачного!