Рибка в духовці! Рецептик по всіх законах домашньої кухні – не дорого, просто і апетитно.
Для приготування нам необхідно:
4 шт хека,
2 яйця,
100 грам твердого сиру,
80 грам панірувальних сухарів,
4 гілочки кропу,
150 грам борошна.
Приправи: сіль, перець, паприка.
Процес приготування:
1. Рибу промити та почистити. Вирізати філе і порізати його на шматки. Промокнути паперовим рушником щоб забрати зайву вологу. Просушену рибку посолити, поперчити та притрусити паприкою.
2. Приготуємо паніровку: сухарики змішати зі спеціями та подрібненим кропом. Натерти на дрібній терці сир та додати його у масу з сухариків.
3. Рибу обваляти у борошні, потім в яєчній масі (попередньо збити виделкою яйця ), а після цього – у паніровку.
4. Форму для випічки вистелити пергаментним папером та викласти паніровану рибу.
5. Духовку розігріти до 200 ℃ та запікати рибу 30 хв до хрумкої скоринки.
І, звісно, до такої рибки має бути смачний гарнір! Лаваш, смачний салатик… фантазуйте на свій смак.
Смачного!