Відмінний рецепт для швидкого сніданку!

Складові:

Для тіста:

– борошно (тісто, як для оладок)

– кефір – 2 склянки

– цукор – 0,5 ч. ложки

– сіль – 0,5 ч. ложки

Для начинки:

– фарш м’ясний

– цибуля

– часник

– зелень за бажанням

– сіль перець

Приготування:

1. Підігріваємо злегка кефір (28-30 С), додаємо соду, розмішуємо, додаємо сіль, цукор і знову розмішуємо, залишаємо постояти одну хвилину. Поступово вводимо борошно, постійно вимішуючи до потрібної консистенції.

2. Викладаємо ложкою тісто на розігріту рослинну олію, на тісто викладаємо фарш, на фарш – ще трохи тіста.

3. Накриваємо фарш тістом так, щоб залишилися невеликі отвори. Смажимо з двох сторін на середньому вогні.

Подаємо гарячими. Смачного!