Відмінний рецепт для швидкого сніданку!
Складові:
Для тіста:
– борошно (тісто, як для оладок)
– кефір – 2 склянки
– цукор – 0,5 ч. ложки
– сіль – 0,5 ч. ложки
Для начинки:
– фарш м’ясний
– цибуля
– часник
– зелень за бажанням
– сіль перець
Приготування:
1. Підігріваємо злегка кефір (28-30 С), додаємо соду, розмішуємо, додаємо сіль, цукор і знову розмішуємо, залишаємо постояти одну хвилину. Поступово вводимо борошно, постійно вимішуючи до потрібної консистенції.
2. Викладаємо ложкою тісто на розігріту рослинну олію, на тісто викладаємо фарш, на фарш – ще трохи тіста.
3. Накриваємо фарш тістом так, щоб залишилися невеликі отвори. Смажимо з двох сторін на середньому вогні.
Подаємо гарячими. Смачного!