fbpx
Рецепти
1 ст. води, 3 ст. борошна, пакетик дріжджів і олія, ось що потрібно для найароматніших пампушок до борщу за 20 хвилин

Складові:

  • Вода (тепла, але не окріп, приблизно 50-60 ° C) – 1 стакан
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Олія соняшникова – 3 ст. л.
  • Сіль – 0,25 ч. л.
  • Дріжджі – 1 пакет
  • Ванільний цукор – за бажанням
  • Борошно – 3 склянки

Приготування:

1. У мисці змішати воду + олію + цукор + сіль + дріжджі + борошно. Замісити тісто, спочатку ложкою, а потім рукою. Тісто має бути м’яке, еластичне, не тверде, але і не текти.

2. Змастити форму (можна 28 * 18 см) олією.

3. Скачайте кульки розміром з дрібне яблучко.

4. Укласти в форму на відстані приблизно 1 см. Один від одного, можна щільніше.

5. Дати постояти в теплі буквально 5 хвилин.

6. Поставити в гарячу (180 ° C) духовку.

7. Випікати до готовності (приблизно 30 хвилин). У процесі випічки, коли вже вони починають трохи підпікатися, змастити сумішшю цукру і води, тоді зверху виходить красива яскрава скоринка.

Коли виймемо з духовки, за бажанням змащуємо олією з зеленю і часником. Її приготувати дуже просто, у посудину вливаємо 30 гр. олії, дрібно нарізаємо зелень кропу, вичавлюємо 1 зубчик часнику, все перемішуємо.

Смачного!