fbpx
Рецепти
250 мл. кефіру; 1 яйце; 20 ст. ложок борошна. Пухкі м’які пряники в білій глазурі. Ціла гора смакоти практично з нічого

250 мл. кефіру; 1 яйце; 20 ст. ложок борошна. Пухкі м’які пряники в білій глазурі. Ціла гора смакоти практично з нічого. використовуючи матеріали

СКЛАДОВІ:

  •  кефір – 250 мл
  •  цукровий пісок – 250 гр
  •  яйця курячі – 1 шт
  •  сода – ½ ч. ложки
  •  оцет – 1 ч. ложка
  •  олія соняшникова – 3 ст. ложки
  •  какао – 2 ст. ложки
  •  сіль – щіпка
  •  борошно – 20 ст. ложок

Для глазурі:

  •  білок курячого яйця – 1 шт.
  •  цукрова пудра – ½ склянки.

Приготування:

Кефір яйця цукор і олію виливаємо в глибоченьку миску.

Перемішуємо усе добре до однорідності. Насипаємо в миску чотири столові ложки пшеничного борошна, додаємо соду погашену оцтом. Перемішуємо масу до однорідності.

Розділяємо тісто на дві не рівні частини. До меншої всипаємо 2 столові ложки какао і 6 ст. лож борошна. Тісто виходить еластичне і м’яке, але не таке, що липне до рук.

У більшу частину тіста покладіть 14 ст. ложок борошна і замісити тісто. Біле тісто розділіть на дві частини. Викладіть товстий пласт білого, потім коричневого, а потім знову білого тіста. Звертаємо все тісто в рулет і розрізаємо вздовж на дві частини. Кожну частину рулету розрізаємо на порційні шматочки.

Змащуємо форму олією, а з шматочків тіста руками формуємо однакові “кульки”. Викладаємо пряники на деко. Випікаємо при 175 градусах близько тридцяти хвилин.

Глазур:

Білок спушуємо з цукровою пудрою вінчиком.

Готові гарячі пряники викладаємов миску. Поливаємо глазур’ю. Тепер, добре перемішуємо пряники в мисці, аби вони покрилися глазур’ю з усіх боків.

Пряники готові!  Пряники виходять дуже смачні!

Спробуйте! Вам сподобається.

Текст редаговано – intermarium.news