Обов’язково приготуйте хоча б один із варіантів – і ви більше не смажитимете картоплю і не готуватимете майонезні закуски.
Правило про вечерю строго до шостої вечора давно застаріло. Для сучасної людини воно не працює хоч би тому, що вона звикла працювати до півночі, лягати пізно, перекушувати на ходу.
Тому замініть твердження декількома простими правилами:
- вечеряйте за 3 години до сну,
- не вживайте на вечерю вуглеводи,
- не їжте перед телевізором,
- стежте за порціями і вибирайте легкі салати на вечерю.
Радити легко, звичайно, але ми також пропонуємо рецепти легких салатів на вечерю. Вони різні. Заправляйте їх олією, лимонним соком, гірчицею, йогуртом – кожен із варіантів буде приголомшливим. І головне, ви уникнете неприємної тяжкості в животі.
Отже, готові вчитися?
- Салат з курячим філе і маслинами
Продукти:
- 2 яблука
- 3-4 огірки
- 1 куряче філе
- 5-8 оливок
- 3 ст. л. нежирного йогурту
- сіль, чорний перець за смаком
Як готувати?
Для легкого дієтичного салату натріть яблука або наріжте їх невеликими шматочками. Також наріжте огірки.
Відваріть куряче філе. Довільно наріжте м’ясо.
Розріжте оливки надвоє.
Змішайте усі продукти. Заправте йогуртом, сіллю і меленим перцем.
2. Салат з гірчичною заправкою
Інгредієнти:
- 260 г листя салату
- 3 помідори
- 2 огірки
- 1 цибулина
- 0,5 пуч. кінзи
- 1 пуч. петрушки
- 4 ст. л. йогурту
- 2 зуб. часнику
- 1 ст. л. гірчиці
- 80 г твердого сиру
- сіль, перець за смаком
Як готувати?
Помийте листя салату, зелень і овочі.
Порвіть салат руками. Наріжте огірки, помідори і цибулю. Порубайте зелень. Дрібно натріть твердий сир.
Змішайте сир з йогуртом, гірчицею і пропущеним через прес часником.
З’єднайте усі продукти в одній глибокій салатниці. Додайте в овочевий салат з йогуртом сіль і чорний мелений перець за смаком.
3. Салат з куркою і соєвим соусом
Інгредієнти:
- 1 помідор
- 1 огірок
- 200 г курячого філе
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 100 г листя салату
- 1 зуб. часнику
- оливкова олія за смаком
- сіль, перець за смаком
Як готувати?
Щоб приготувати легкий дієтичний салат на вечерю, наріжте м’ясо невеликими шматочками. Замаринуйте його в соєвому соусі та часнику на 20 хвилин. Потім обсмажте в олії до золотистої скоринки.
Помийте листя салату, порвіть його руками. Пересипте в глибоку миску.
Наріжте огірок і помідор та пересипте в місткість до салату.
Заправте все олією, сіллю і перцем.
4. Салат з консервованим тунцем
Інгредієнти:
- 2 огірки
- 4 помідори
- 250 г консервованої квасолі
- 200 г консервованого тунця
- 1 синя цибулина
- 2 ст. л. лимонного соку
- 1 ст. л. оливкової олії
- сіль, перець, італійські трави за смаком
Як готувати?
Помийте овочі. Наріжте огірки і помідори невеликими шматочками.
Злийте рідину з консервованої квасолі. Перенесіть її в глибоку салатницю. Згори викладіть огірки і помідори для овочевого салату з тунцем. Філе тунця поламайте звичайною виделкою і перенесіть в салатницю.
Прикрасьте все кільцями синьої цибулі.
Заправте салат олією, соком лимона, сіллю і спеціями.
5. Фітнес-салат з курячим філе
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе
- 1 огірок
- 1 помідор
- 1 болгарський перець
- 2-3 ст. л. консервованої кукурудзи
- 1 ст. л. йогурту
- 0,5 пуч. кропу
- сіль, перець за смаком
Як готувати?
Наріжте огірки соломкою. Наріжте помідор і перець (також дрібними шматочками).
Відваріть філе, порвіть на волокна або наріжте.
Змішайте усі інгредієнти. Заправте дієтичний салат білим йогуртом, перцем і сіллю.
6. Салат з яблуком і капустою
Інгредієнти:
- 1 яблуко
- 0,5 голівки капусти
- 100 г консервованої кукурудзи
- 1 морква
- 1 ст. л. лимонного соку
- сіль, перець за смаком
Як готувати?
Почистіть яблуко, виріжте серцевину і натріть або наріжте.
Нашаткуйте капусту. Наріжте моркву. Змішайте з консервованою кукурудзою і яблуком.
Заправте смачний легкий салат на вечерю перцем, сіллю і соком лимона.
7. Салат з кальмарами і сиром
Інгредієнти:
- 300 г кальмарів
- 2 помідори
- 200 г твердого сиру
- 1 зуб. часнику
- йогурт за смаком
Як готувати?
Відваріть кальмари, почистіть, наріжте соломкою.
Соломкою також наріжте помідори. Пропустіть часник через прес. Крупно натріть сир.
Змішайте все і заправте йогуртом.
8. Салат з сьомгою
Інгредієнти:
- 150 г листя салату
- 1 помідор
- 1 огірок
- 250 г філе сьомги
- 20 г діжонської гірчиці
- 20 г меду
- 20 г соєвого соусу
- оливкова олія за смаком
- сіль, перець за смаком
Як готувати?
Порвіть листя салату, наріжте огірок і помідор. Змішайте у глибокій мисці.
Змішайте соєвий соус, гірчицю і мед. Якщо потрібно, додайте в суміш сіль.
Наріжте філе сьомги шматочками. Обсмажте в невеликій кількості оливкової олії. Перенесіть шматочки риби в місткість з помідорами і огірками.
Заправте все медово-гірчичним соусом. Додайте перець.
9. Салат з кальмарами
Інгредієнти:
- 1 кг кальмарів
- 6 яєць
- 200 г консервованих ананасів
- 150 г консервованої кукурудзи
- 0,5 лимона
Як готувати?
Окремо відваріть кальмари і яйця. І перший, і другий продукт варто очистити і нарізати соломкою.
Наріжте консервовані ананаси невеликими шматочками.
Змішайте усі продукти в глибокій місткості та заправте лимонним соком.
За матеріалами – ТопФакти.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
