Досвідчена господиня завжди записує в кулінарну книгу перевірені рецепти десертів без випічки. І ці полуничні бомбочки заслуговують бути в фаворитах.
Подвійна вигода: діти, нічого не підозрюючи, їдять корисний сир, а мама витратила на приготування 20 хвилин.
Десерти без випічки
Десерти без випічки – ідеальний варіант для літа. Не потрібно включати духовку, возитися з тістом і вигадувати начинку. Сьогодні ми навчимо тебе готувати ароматні літні ласощі – сирні тістечка-кульки з полуницею. Відмінний спосіб пригостити рідних і близьких соковитими ягодами!
Купуючи полуницю, зверни увагу на колір і аромат. Не варто вибирати ідеально глянсову ягоду. Така полуниця точно була оброблена і містить багато шкідливих речовин. Ягоди повинні бути сухими, мати природний колір і вид. Листочки на хвостику повинні бути зелені і м’ясисті.
Складові:
– 200 г пісочного печива
– 90 г вершкового масла
– 150 г домашнього сиру
– 200 г невеликої полуниці
– 2 ст. л. цукрової пудри (якщо печиво не дуже солодке)
– 50 г кокосової стружки
– щіпка ваніліну
Приготування:
Печиво подрібніть в крихту. Змішайте з сиром, ваніліном і розм’якшеним вершковим маслом. Якщо маса недостатньо солодка, додайте цукрову пудру і замісіть тісто. Воно не повинно липнути до рук.
Полуницю (бажано одного розміру) вимийте під проточною водою і видаліть хвостики. Залиште ягоди на свіжому повітрі, щоб вони повністю висохли.
Візьміть шматочок тіста і руками сформуйте корж товщиною 0,5 см. У середину покладіть ягоду, заліпіть краї і сформуйте корж в кульку.
Кожна кульку вмочіть в кокосову стружку. Якщо у вас немає кокосової стружки, обваляте кульки в крихті з печива або горіхів.
Поставте тістечка в холодильник на 10 хвилин для застигання.
Смачного!
Якщо тобі попалися великі ягоди, розріж їх навпіл. Не переживай, тістечка НЕ размягчаться і сік не витече. Замість полуниці можете використовувати горіхи, шматочок банана, персика або будь-які інші ягоди.
Літні десерти тим і гарні, що готуються з сезонних ягід і фруктів.
За матеріалами: Так просто
Сподобався рецепт? Тоді розкажи друзям, як приготувати сирний десерт без випічки з полуницею.
