Рецепт досить простий. Бісквіт виходить на «відмінно»!
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
Інгредієнти:
- яйця курячі – 4 шт.;
- пшеничне борошно – 1,5 склянки;
- цукровий пісок – 1 склянка;
- сода – щіпка;
- оцет.
Приготування:
- Яйця необхідно збити з цукром до високої однорідної піни. Обов’язково потрібно, щоб цукор зовсім розчинився! Рівень суміші в посуді повинен збільшитися в середньому в 3 рази.
- Коли результат досягнутий, додати необхідну кількість борошна і все перемішати.
- Важливо попередньо просіяти борошно. Ця, здавалося б, банальна дія зробить тісто набагато більш повітряним і легким.
- Соду погасити оцтом, стежачи, щоб оцту не було занадто багато, інакше ним буде пахнути і готовий бісквіт.
- Влити соду з оцтом в тісто і знову перемішати.
- Далі, поки тісто не опустилося, швидко вилити його в форму для випічки і відправити в заздалегідь розігріту духовку.
- За бажанням можна додати в тісто яблука, родзинки, горіхи тощо.
Читайте також: Шоколадний шовк, який вкриває ніжний молочний мус – так можна описати торт “Трюфельний”. А можна просто “Мммм, як ж смачно!”
Смачного!
