fbpx
Рецепти
Апетитний буряковий салат по-італійськи. Апельсинова заправка змінює смак головного овоча до невпізнання!

Звичайний буряк має надзвичайно цілющі властивості. Він лікує хвороби щитовидки, перешкоджає утворенню трoмбів, відновлює мікрофлору кишечника і підвищує імунітет. А ще з нього можна готувати смачні страви. При цьому він не зіпсує вашу фігуру. Заманливо, правда?

Способів приготувати буряк безліч: від класичного борщу до десертів. Але найкраще додати його в салат. Застосовуючи до цього овоча правильну заправку, ви допоможете всім вітамінам і мікроелементам засвоїтися. Ловіть рецепт корисного бурякового салату по-італійськи!

Інгредієнти:

– 5 буряків

– 1 ст. л. бальзамічного або винного оцту

– 1-2 зуб. часнику

– зелень за смаком

– 1/2 апельсина

– 5 ст. л. оливкової олії

– чорний мелений перець

– сіль

Приготування

Відваріть буряк, очистіть, натріть на тертці або наріжте кубиками.

Часник пропустіть через прес, подрібніть зелень.

Приготуйте заправку. Змішайте сік половини апельсина з оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Буряк перемішайте із зеленню і часником, полийте заправкою, посипте сіллю і перцем.

Основа для салату готова. Він уже смачний і самодостатній, тому можете їсти. Але, якщо ви любите незвичайні поєднання, тоді зверніть увагу на наступні.

1. Бринза + листя салату + лимонний сік

2. М’ята + плавлений сирок + насіння

3. Руккола + козячий сир + горіхи пекан

4. Морська капуста + кінза + коріандр

5. Кедрові горішки + чорнослив

facebook