Ароматний шашлик в квартирі. Від зробленого на мангалі не відрізниш.
Інгредієнти для смачного шашлику в банці:
- свинина – 1 кг;
- бекон – 250 г;
- цибуля ріпчаста – 2-3 шт.;
- сік ½ лимона;;
- вода – 100 мл;
- сіль;
- перець;
- коріандр;
- приправи для шашлику;
Приготування:
Промити м’ясо, порізати на невеликі шматочки. Сіль, перець, спеції і сік лимона додаємо до м’яса. Порізати кільцями цибулю, додати до м’яса, додати воду. Маринуватись залиште на 30 хвилин.
Бекон поріжте тонкими смужками.
На шашличні палички нанизуємо м’ясо, чергуючи з беконом і цибулею. Кладемо залишки цибулі. На дно банки, в кожну нашу банку кладемо 4-5 «шампурів». Фольгою закриваємо нашу банку.
Важливо! Банка повинна бути суха зовні.
Щоб банка не лопнула, відправляємо шашлик в холодну духовку і ставимо на 60-80 хвилин на 180-200 С.
Вимкніть духовку, чекайте 5 хвилин. Акуратно (не різко) відкрийте духовку, щоб не лопнула банка при різниці температур.
Дістаємо апетитний шашлик!
