fbpx
Рецепти
Аж слинки течуть. Найсмачніший оселедчик, який будь – коли куштувала: оселедець в гірчичному маринаді. Н -н – н – ням!

Аж слинки течуть. Найсмачніший оселедчик, який будь – коли куштувала: оселедець в гірчичному маринаді. Н -н – н – ням!

Інгредієнти: 

  • 2 цибулини
  • оселедець
  • 2 \ 3 ст. л. зерен коріандру
  • 1,5 ст. л. готової гірчиці
  • 1,5 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 1 \ 3 склянки оливкової олії
  • 1 \ 3 склянки оцту 9%.

Готуємо:

Очищений і промитий оселедець, обробити на філе, очистити від кісточок. Нарізати на невеликі шматочки.

Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

Розтираємо в ступці зерна коріандру.

Готуємо соус:

Змішуємо в піалі гірчицю, цукор, сіль, поступово додаємо олію.розмішуємо доки маса не стане білою і пишною. В кінці додамо коріандр мелений.

Тепер все укладаємо в банку шарами: оселедець, цибуля, зверху поливаємо соусом і так до кінця. Закриваємо кришкою, поміщаємо в холодильник на 2 доби. Час від часу баночку струшуємо.

Смачного!