Ніжні, повітряні та пишні млинці, можливо навіть краще назвати їх пиріжками.
В якості начинки я використовую банани, але ви можете зробити її з будь чого на свій смак, курага або чорнослив, шматочки твердого сиру та інші смаколики.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- банани, 4 шт.
- молоко, 100 мл.
- яйце, 1 шт.
- цукор, 1 ст.л
- сіль щіпка.
- борошно, 6 ст.л.
- розпушувач, 5 ч.л.
Процес приготування:
1. Банани ріжемо кружальцями
2. Для кляру змішуємо молоко кімнатної температури з сіллю, цукром, розпушувачем, просіяним борошном. Маса повинна вийти дуже густою, якщо зазначеної кількості борошна вам буде мало, досипайте ще.
3. Можна ще додати трохи крохмалю, щоб у пиріжків вийшла хрумка скоринка.
4. Кожне кружельце занурюємо в кляр і викладаємо в сковороду, в якій ви розігріли багато олії. Пиріжки обсмажуються дуже швидко, тому уважно стежте, щоб вони не пригоріли. Смачного!
