Ця нова варіація палко обожнюваного усіма салату “Оселедець під шубою” підкорить ваше серце! Цей рецепт дозволяє перетворити класичний рецепт у сучасну і модну страву, лише покращивши її смак і просто вразивши зовнішнім виглядом!
За матеріалами – Я Люблю Готовить.
Після приготування ви отримаєте 8 порцій. Час приготування: 45 хвилин.
Інгредієнти:
- Оселедець – 1 шт.
- Сир плавлений – 2-3 шт.
- Сьомга – 150 г
- Яйце – 5 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Буряк – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Желатин – 20 г.
- Вода – 1/2 ст. л.
Приготування:
- Відваріть яйця.
- Желатин замочіть в 1/2 склянки холодної кип’яченої води, потримайте хвилин 30 для набухання.
- Невеликими кубиками наріжте рибу і цибулю.
- Моркву, буряк, яйця натріть на крупній тертці. Желатин нагрійте, але не кип’ятіть.
- Можна зробити це в мікрохвильовці, нагріваючи протягом двох хвилин.
- Гарячий желатин змішайте з майонезом або сметаною.
- Далі в силіконову форму викладіть шар риби, цибулі, яйця, моркви, буряку.
- Кожен шар рясно промажте сметанною сумішшю.
- Буряковий і морквяний шари бажано перемішати з желатиновою сумішшю, потім викладати в форму.
- Шари необхідно викладати якомога щільніше.
- Можна додати 2-3 плавлених сирка.
- Салат поставте в холодильник до повного застигання.
Читайте також: Салат “Червона шапочка” переплюнув за популярністю “Шубу” та “Олів’є”. А ви ще не готували?
Смачного!
