fbpx
Рецепти
Більше не готую «Оселедець під шубою» за старим рецептом. Знайшла цей – і його в мене тепер випрошує навіть свекруха! Це просто космос!

Ця нова варіація палко обожнюваного усіма салату “Оселедець під шубою” підкорить ваше серце! Цей рецепт дозволяє перетворити класичний рецепт у сучасну і модну страву, лише покращивши її смак і просто вразивши зовнішнім виглядом!

За матеріалами – Я Люблю Готовить.

Після приготування ви отримаєте 8 порцій. Час приготування: 45 хвилин.

Інгредієнти:

  • Оселедець – 1 шт.
  • Сир плавлений – 2-3 шт.
  • Сьомга – 150 г
  • Яйце – 5 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Буряк – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Желатин – 20 г.
  • Вода – 1/2 ст. л.

Приготування:

  1. Відваріть яйця.
  2. Желатин замочіть в 1/2 склянки холодної кип’яченої води, потримайте хвилин 30 для набухання.
  3. Невеликими кубиками наріжте рибу і цибулю.
  4. Моркву, буряк, яйця натріть на крупній тертці. Желатин нагрійте, але не кип’ятіть.
  5. Можна зробити це в мікрохвильовці, нагріваючи протягом двох хвилин.
  6. Гарячий желатин змішайте з майонезом або сметаною.
  7. Далі в силіконову форму викладіть шар риби, цибулі, яйця, моркви, буряку.
  8. Кожен шар рясно промажте сметанною сумішшю.
  9. Буряковий і морквяний шари бажано перемішати з желатиновою сумішшю, потім викладати в форму.
  10. Шари необхідно викладати якомога щільніше.
  11. Можна додати 2-3 плавлених сирка.
  12. Салат поставте в холодильник до повного застигання.

Читайте також: Салат “Червона шапочка” переплюнув за популярністю “Шубу” та “Олів’є”. А ви ще не готували?

Смачного!