Я велика любителька польської кухні. Кожен раз, коли їжджу до родичів, привожу від них новенький рецепт. Абсолютним фаворитом в моїй родині став лінивий голубець, пише Копилка.
Ця страву міцно влаштувалося в нашому святковому меню, завдяки чудовому смаку і простому приготуванню. Слідуй цій покрокової інструкції, і у тебе на вечерю буде приголомшлива страва!
Як смачно приготувати капусту
Складові:
- 500 г м’ясного фаршу;
- 200 г рису;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 кг капусти;
- 200 г сметани;
- 250 мл томатного соку або мелених помідорів;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
Приготування:
Зніми з капусти верхні листки, виріж качан і відвари до м’якості. Обріж всі ущільнення і вистели ними дно і стінки форми для запікання. Залишки капусти нашаткуй.
Наріж цибулю і моркву. Залий овочі томатом і туши протягом 5 хвилин.
Відвари рис до напівготовності, змішай його з фаршем, додай подрібнені овочі з томатом, нашатковану капусту, сметану. Посоли і поперчи за смаком, ретельно перемішай. Начинка повинна вийти соковитою.
Виклади отриману начинку в форму шарами: чередуй фарш і листя капусти.
Далі накрий начинку листочками і відправляй в духовку.
Запікати при температурі 180 ° С протягом години.
Також можна приготувати ліниві голубці в мультиварці. Постав страву готуватися в режимі «Тушіння» на 1,5 години з потужністю 450 Вт.
Подавай голубець гарячим зі сметаною!
Читайте також: 1 літр молока, 200 мл сметани, 3 яйця – і смачнючий домашній сулугуні готовий
Ось такий великий голубець, який нічим не відрізняється за смаком від своїх маленьких родичів, у нас вийшов! Ідеальне страва для господинь, які не мають бажання крутити голубці!
Смачного! Обов’язково діліться рецептом з друзями!
