Чоловік готовий їсти цей ситний салат щодня. Навіть діти часто просять приготувати. А я й рада, адже інгредієнти копійчані а смак королівський.
Вам необхідно всього лиш:
- Курячі шлуночки – 250 гр;
- Морква – 100 гр;
- Цибуля ріпчаста – 100 гр;
- Яйця курячі – 3 шт;
- Мариновані огірки – 100 гр;
- Майонез – 3 ст.л.;
- Олія- 2 ст.л.;
- Перець чорний мелений – 1 щіпка;
Процес приготування:
Ретельно промиваємо шлуночки і видаляємо жовту плівку, якщо вона є.
Ставимо варитися шлуночки на 1-2 години
Ставимо варитися яйця. Тим часом очищаємо моркву і цибульку, подрібнюємо їх тонкою соломкою.
Смажимо овочі на олії до м’якості і до рум’яного кольору.
Зварені в круту яйця нарізаємо тонкою соломкою.
Нарізаємо зварені і остиглі шлуночки тонкими скибочками або тоненькою соломкою. Додаємо їх до нарізаних яєць.
Далі нарізаємо соломкою консервовані огірочки, кладемо все в салатницю.
В кінці додаємо остиглі смажені овочі – олію зливати не потріно, її не багато. Заправляємо салат майонезом або сметанкою. За бажанням можна додати чорний мелений перець.
Наш салатик готовий.
Смачного!