П’ятдесят грамів вершкового масла заповнює 1/3 щоденної норми вітаміну А, необхідного організму для гострого зору та нормальної роботи імунної системи.
Вершкове масло містить не менше 75,5% жирів, більше половини з них становлять насичені жирні кислоти, передає 24 канал.
Корисні властивості масла
1. Вершкове масло корисне при хворобах шлунково-кишкового тракту, адже вітамін А загоює дрібні пошкодження в шлунку.
2. Олеїнова кислота допомагає знизити ризик розвитку oнкoзaхворювань.
3. Вершкове масло особливо корисне для жителів країн з суворим кліматом, адже воно – чудове джерело енергії, яка допомагає зігрітися.
Куди додавати масло і з чим вживати?
Читайте також: Про корисні властивості меду знають всі, але не всім відомо, який мед краще вживати при тій чи іншій хвоpoбі
Масло додає соусу домашнього приготування щільності, також його додають до випічки – воно робить пиріг більш рум’яним, а начинку – більш м’якою. Цільнозерновий хліб з маслом – ідеальне поєднання корисних жирів, вітамінів та вуглеводів.
