Діти відмовились від магазинних сосисок – вимагають ось ці, домашні. Мега – швидкі домашні сосиски. Ніяких спеціальних пристроїв не потрібно, все у вас уже є
інгредієнти:
- куряче філе, 2 шт;
- вершки жирні, 2 ст.л;
- яйце, 1шт;
- масло вершкове, 1 ст.л;
- паприка, 1 ч.л;
- перець і сіль за смаком
Готуємо
М’ясо промиваємо, просушуємо і пропускаємо через м’ясорубку 2 рази, щоб фарш вийшов дуже ніжним.
Розм’якшене вершкове масло і разом з вершками додаємо в фарш, перемішуємо, вводимо яйце, солимо і перчимо до смаку, всипаємо паприку і добре вимішуємо масу, потім відбиваємо її не менш 3 хвилин.
Розкладаємо харчову плівку і викладаємо у вигляді сосисок фарш. Обертаємо плівку навколо сосисок в кілька шарів, добре зв’язуємо кінчики.
Доводимо воду в каструлі до кипіння і варимо сосиски 15 хвилин. Знімаємо плівку і подаємо до столу.
У фарш ви можете додати будь-які спеції, подрібнену зелень, часник, дрібно обсмажені гриби і інші продукти на свій смак
Ви також можете зберігати сосиски в морозильній камері.
