Якщо ви любите соєвий соус – рецепт для вас. Для тих, хто просто хоче спробувати інший смак малосольних огірочків – не забувайте, що соєвий соус доволі солоний, тому не переборщіть.
Інгредієнти:
Свіжі огірки – 1 кг
Часник – 5-6 зубочків
Кріп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Чорний перець горошок – 5-6 штук
Лавровий лист – 1 шт.
Базилік сушений – 1 ч.л.
Перець духмяний – 2 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Соєвий соус – 4 ст. л.
Приготування
1. Огірки потрібно попередньо замочити у холодній воді щонайменше на 4 години. Далі обрізаємо хвостики і розрізуємо на частинки, якщо огірки великі.
2. Цілі огірочки і частинки ще додатково проколюємо виделкою. Це допоможе огіркам швидше ввібрати маринадом.
3. Далі господині хапаються за серце, але – огірки складаємо в щільний поліетиленовий пакет, а краще в два, щоб маринад випадково не протік.
4. Складаємо в пакет дрібно нарізаний часник, кріп і петрушку.
5. Кладемо лавровий лист, розірвавши його навпіл
6. Далі гострий перець, пряний перець і сіль.
7. Наливаємо у пакет з огірками соєвий соус. Зав’язуємо пакет і добре його трусимо, але щоб не розірвати!
8. Ставимо в холодильник на півтора години – готово: з холодильника до столу і не треба мити банку.
Смачного!
Фото: encrypted.
07/16/2022
