Мої дітки обожнюють це варення і не відійдуть від баночки, доки не з’їдять усе до останньої краплинки.
Інгредієнти:
- очищені і нарізані – 1,5 кг.
- цукор – 700 гр.
- цукерки “Дюшес”(або будь-які інші типу “Барбарис”) – 150 гр.
Готуємо:
Очищені і добре вимиті яблука нарізаємо кубиками і пересипаємо цукром. Залишаємо на кілька годин, аби яблука дали сік.
На середньому вогні і варимо протягом 60 хв. Після завершення часу вимикаємо вогонь і доводимо масу блендером до однорідного стану.
Після, додаємо цукерки льодяники на ваш смак, я додаю “Дюшес”.
Добре перемішуємо і варимо на помірному вогні ще 30 хвилин до повного розчинення цукерок. важливо постійно помішувати. аби варення не пригоріло.
Розливаємо варення у чисті стерилізовані банки, закриваємо кришками і перевертаємо під ковдру до повного остигання.
19,09,2022
Головна картинка ілюстративна – колаж.
