Неймовірно смачний сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого!
складові Джерело
- 1 літр молока
- 1 ст.л.солі
- 200-300 г. сметани
- 3 яйця
Читайте також: Ледачі пиріжки – хвилинки. Готуються на раз два, довго біля плити стояти не потрібно
Рецепт приготування
Молоко ставимо кип’ятити, посолити його.
В цей час збиваємо сметану з яйцями.
Як молоко закипить, додаєте сметанну суміш і помішуючи кип’ятіть близько 5 хв.
Як тільки маса відокремитися від сироватки, відкидаємо цю масу на ситечко.
Якщо немає капронової сита, можна використовувати марлю.
Даємо повністю стекти рідині.
Через кілька годин можна їсти!
Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтого кольору.
Можна так само поекспериментувати з додаванням пряних трав
Наприклад, кропу або петрушки, як на фото і меншою кількістю солі.
Смачного!
P.S. Кажуть, аби вийшли дірочки в сирі, потрібно додати соди …