Моя сестра просто фанатка круп і каш, вона вважає, що це дуже корисно для дитячого раціону і тому варить щодня якісь крупи. Коли ж манна каша залишається, то вона не дає їй пропасти, а робить з неї млинці! Вони дуже смачні і ніжні, а якщо додати начинку – просто смакота.
Отож, якщо у вас немає готової каші, то її варто зварити.
Приготування:
1. Закип’ятіть 400 мл. Молока і всипте в неї 80 грам манної крупи і варіть активно помішуючи до готовності на маленькому вогні десь 15-20 хвилин.
2. Коли каша майже готова, додайте 40 гр цукру та 20 гр масла, перемішайте і дайте каші охолонути.
З половиною роботи ми вже справилися, тепер приготуємо тісто для млинців.
Інгредієнти:
Манна каша – 400 г
Вода – 150 мл
Борошно – 150 г
Яйця – 2 шт.
Масло вершкове – 20 г
Приготування:
1. Змішайте просіяне борошно, воду, яйця, манну кашу до однорідності – тісто має литися, тому додайте воду за потреби.
2. Розігрійте сковороду і натріть її маслом і наливаєте тоненький шар тіста та обсмажуєте до готовності.
Млинці вийдуть хрусткі ззовні і ніжні всередині.
Смачного!
Фото: колаж.
