fbpx
Рецепти
Дуже ніжне святкове тістечко “Грета Гарбо”. До сих пір не можу забути цей чудовий смак!

Про те, що за святковим столом у мене завжди буде смачний десерт, знають всі мої рідні та знайомі. Як тільки гості переступають наш поріг, вони цікавляться, чим я порадую їх на цей раз.

В цьому році я вирішила випробувати новий рецепт, який вичитала в кулінарному журналі. Поспішаю поділитися перевіреним рецептом смачних тістечок з вами!

Інгредієнти для тіста:

– 0.5 кг борошна

– 200 г вершкового масла

– 2 яйця

– 250 г сметани

– 100 г цукрової пудри

– 25 г свіжих дріжджів

– дрібка солі

– лимонна цедра

Інгредієнти для начинки:

– 500 г мармеладу або абрикосового варення

– 400 г мелених горіхів

– 200 г цукру

Для прикраси (глазурі):

100 г молочного шоколаду;

– ложка рідкої сметани або збитих вершків;

– чайна ложка олії.

Як приготувати десерт “Грета Гарбо”:

Час приготування: близько години

1. Для тіста потрібно змішати дріжджі з цукром, додати тепле масло, два яйця і добре перемішати за допомогою міксера. Потім додаємо сметану, лимонну цедру і борошно. Ще раз перемішуємо і залишаємо тісто підніматися близько 40 хвилин. Потім розділяємо наше тісто на 4 рівні частини і викладаємо на папір для випічки 4 коржа товщиною 0.5 см.

2. Найкраще випікати наші тістечка в прямокутній формі.

3. Кожен корж викладається на папір для випічки, якою ми вистилаємо форму. При цьому наша заготовка не втратить форму при випічці. Корж можна легко розрівняти на дні форми.

4. Змішуємо горіхи з ванільним і звичайним цукром. Поділяємо масу на три рівні частини.

5. Змащуємо форму для випічки олією і починаємо формувати торт: укладаємо перший корж, рясно змащуємо варенням, посипаємо цукрово-горіховою сумішшю і накриваємо іншим листом тіста. Проробляємо все те ж саме з іншими коржами. Прибираємо наш торт на 30 хвилин в тепле місце, а потім відправляємо його в попередньо розігріту духовку на годину.

6. Готовий охолоджений торт поливаємо смачною глазур’ю. Її легко приготувати в мікрохвильовій печі. Для цього потрібно змішати всі необхідні інгредієнти і періодично помішувати в процесі приготування, поки маса не загусне.

Вуаля! Наш неймовірно смачний і ніжний десерт готовий! Можна подавати до столу! Приємного вам апетиту!

Якщо вам сподобався цей рецепт – не забудьте поділитися ним з друзями!

You cannot copy content of this page