Цей рецепт я люблю за його простоту, але незважаючи на це, печиво виходить м’яким і шалено смачним.
Всього 20 хвилин, і ви можете пити чай з смачненьким печеньками.
Які продукти будуть потрібні:
- 100 мл. кефіру
- 1 яйце
- 60 мл. соняшникової олії
- 1 ст. л цукру
- 250 гр борошна
- 1 ч.л розпушувача для печива
Покроковий процес приготування на 55 штук:
Розбийте в глибокий посуд яйце і збийте його за допомогою віночка.
Всипте цукор і гарненько розмішайте.
Влийте кефір, масло і ще раз добре розмішайте.
Після цього додайте в рідку основу частину борошна і всипте розпушувач. Перемішайте.
Тепер додайте другу половину борошна і вимісіть тісто. Тісто потрібно розкачати в коло, товщина якого становитиме близько 1 сантиметру.
Посипте коло цукром і розподіліть по всій поверхні. При цьому можна трохи притиснути качалкою.
Розріжте тісто на квадратики невеликого розміру. У деко постеліть папір для випічки і викладіть печиво.
Увімкніть духовку і нагрівайте до 180 °. Помістіть печиво на 15 хвилин. От і все! Смачного!
