fbpx
Рецепти
Дуже простий рецепт приготування домашнього зефіру!

Вам напевно подобається зефір. Більшість читачів, швидше за все, дадуть позитивну відповідь. Деякі, можливо, навіть зможуть уявити  як з апетитом і задоволенням куштують солодкі, повітряні ласощі. А чи знаєте ви що приготувати цей десерт можна не тільки в промислових умовах на заводі? Виявляється, немає нічого складного в приготуванні зефіру.

Якщо ви любите зефір, поспішаємо порадувати вас хорошою новиною – ви можете більше не витрачатися на хімічні підробки, які зараз продаються під виглядом зефіру.

Зефір, насправді, дуже просто приготувати в домашніх умовах! Переконайтеся самі!

Складові:

– сир 9% – 400 г.

– желатин – 15 г.

– молоко 3,2% – 120 мл.

– цукрова пудра – 50 г.

Приготування:

1. Залийте молоком желатин і дайте йому 10 хвилин часу для набухання. Сир збийте до однорідної консистенції за допомогою блендера.

2. У сир всипте цукрову пудру і розчинений в молоці желатин.

3. Ретельно перемішайте масу і охолодіть її протягом 10 хв.

4. Перекладіть отриману суміш у форми (бажано розміром 4-5 см) і поставте в холодильник до повного застигання.

Такий ніжний рецепт хороший ще й тим, що його завжди і легко можна урізноманітнити, додавши за смаком разом з цукровою пудрою перетерті ягоди або фрукти (малину, полуницю, чорницю, персики, диню).

Обов’язково спробуйте приготувати сирний зефір, запевняємо вас, ваші рідні будуть просити готувати цей десерт завжди.

Ваші гості спробувавши такі ласощі, будуть рахувати дні до наступного запрошення!

Розкажіть про цей рецепт своїм друзям і близьким, які теж люблять зефір!

You cannot copy content of this page