Інгредієнти:
– Сухі дріжджі – 1 пакетик
– Борошно – 600 гр.
– Молоко – 250 мл.
– Яєчні жовтки – 4 шт.
– Вершкове масло – 100 гр.
– Ванілін – 1 пакетик
– Цукор – 100 гр.
– Щіпка солі
для змащення:
– Жовток – 1 шт
– Молоко – 2 ст. ложки
Рецепт приготування:
У теплому молоці розвести дріжджі, додати 1-2 ст. ложки цукру і 1-2 ст. ложки борошна.
Перемішати і поставити в тепле місце на хвилин 15, щоб дріжджі активувалися.
Поступово просівати борошно. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук.
Тісто помістити в миску, змащену олією і поставити в тепле місце. Не потрібно поспішати – слід дати тісту добре піднятися.
Викладати булочки на невеликій відстані, але не впритул один до одної.
Деко поставити в тепле місце (булочки повинні добре піднятися і з’єднатися боками).
Змастити сумішшю з жовтка і вершків.
Випікати 20-25 хвилин при температурі 200 градусів (а взагалі час випічки залежить від духовки).
Смачного!
