fbpx
Рецепти
Дуже пишні і м’які булочки

Інгредієнти:

– Сухі дріжджі – 1 пакетик

– Борошно – 600 гр.

– Молоко – 250 мл.

– Яєчні жовтки – 4 шт.

– Вершкове масло – 100 гр.

– Ванілін – 1 пакетик

– Цукор – 100 гр.

– Щіпка солі

для змащення:

– Жовток – 1 шт

– Молоко – 2 ст. ложки

Рецепт приготування:

У теплому молоці розвести дріжджі, додати 1-2 ст. ложки цукру і 1-2 ст. ложки борошна.

Перемішати і поставити в тепле місце на хвилин 15, щоб дріжджі активувалися.

Поступово просівати борошно. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук.

Тісто помістити в миску, змащену олією і поставити в тепле місце. Не потрібно поспішати – слід дати тісту добре піднятися.

Викладати булочки на невеликій відстані, але не впритул один до одної.

Деко поставити в тепле місце (булочки повинні добре піднятися і з’єднатися боками).

Змастити сумішшю з жовтка і вершків.

Випікати 20-25 хвилин при температурі 200 градусів (а взагалі час випічки залежить від духовки).

Смачного!

You cannot copy content of this page