fbpx
Рецепти
Дуже смачна квасоля зі свининою

Представляємо вам рецепт приготування квасолі зі свининою

Страва виходить ситною і насиченою білком. Проварене м’ясо виходить ніжним, а квасоля відмінно відтіняє його смак.

Необхідні продукти:

  • квасоля – 1 ст
  • сіль перець
  • свинина – 350 гр
  • рослинна олія
  • цибуля – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • гострий перець – за смаком
  • томатна паста – 0,5 ст
  • сметана – 2 ст.л
  • бульйон – 0,5 ст
  • лавровий лист – 2 шт

Починаємо приготування:

Квасолю з вечора замочуємо в холодній воді. Вранці викладаємо її в каструлю і відварюємо до готовності.

В цей же час відварюємо шматочок свинини до готовності. Потім витягуємо її і нарізаємо шматочками.

Цибулю очищаємо і подрібнюємо. Морква очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.

Беремо сковороду, наливаємо в неї рослинну олію. Викладаємо цибулю і злегка обсмажуємо.

Додаємо в цибулю моркву і продовжуємо тушкувати ще 5-7 хвилин.

Овочі злегка солимо. Всипаємо подрібнений гострий перець.

До тушкованих овочів додаємо томатну пасту. Знову злегка солимо. Викладаємо сметану і перемішуємо.

Квасолю перекладаємо в глибоку сковороду, додаємо до неї м’ясо, потім вливаємо бульйон і викладаємо підготовлену піджарку. Все перемішуємо. При необхідності додаємо сіль, перець.

Тушкуємо страву ще 7 хвилин, і подаємо до столу.

Дуже смачна квасоля з свининою готова. Смачного!