fbpx
Рецепти
Дуже смачні і прості у приготуванні пиріжки на кефірі. Не встигала готувати – розлітаються!

Дуже смачні і прості у приготуванні пиріжки на кефірі. Не встигала готувати – розлітаються!

Інгредієнти: 

  • 250 мл кефіру.
  • 1 яйце.
  • Чайна ложка розпушувача без гірки.
  • Чайна ложка солі без гірки і пів чайної ложечки солі.
  • Пів чайної ложки меленого чорного перцю.
  • Пару столових ложок соняшникової олії для обсмажування.
  • 350 г борошна.
  • 350 г начинки.
  • Зелень.

Приготування:

Змішуємо кефір з яйцем, сіллю і розпушувачем. Додаємо двіома столові ложки соняшникової олії.

Борошна потрібно 350 грам. В отриману кефірну суміш додаємо поволі частину борошна і добре все перемішуємо. Потім додаємо другу половину борошна і добре вимішуємо тісто.

Тісто має вийти пухнастим і м’яким. Тісто може прилипати трохи до столу і рук, але це нормально. Олією змастіть робочу поверхню і руки, так буде легше.

Накриваємо ємність з тістом рушником і залишаємо, аби розстоялось.

Розкочуємо тісто в коло товщиною 5 мм. Склянкою робимо кружечки. На один викладаємо начинку, іншим прикриваємо і защипуємо краї.

Обжарюємо на добре розігрітій сковороді з двох сторін.

Смачного!

facebook