У морській рибі багато корисних і потрібних речовин для нашого організму. Саме тому її потрібно вживати в їжі якомога частіше.
Тому ми вирішили познайомити вас з рецептом приготування скумбрія в духовці.
Ми будемо її запікати під сиром. Страва виходить смачною, ситною і дуже ароматною.
Необхідні продукти:
3 скумбрії;
150 грам сиру;
сіль, перець, спеції за смаком.
Починаємо приготування:
Скумбрію промиваємо і розрізаємо вздовж по довжині.
Сир натираємо на крупній терці.
Підготовлену рибку ділимо на 2 шматочки (за бажанням), натираємо сіллю, перцем і спеціями. Ми залишаємо маринуватися на 5-7 хвилин .
Важливо! Морська риба сама по собі трохи солона, тому при її приготуванні використовуйте трохи менше солі, ніж для річкової риби.
Беремо деко і застилаєм його фольгою, промазуємо її олією.
Зверху викладаємо рибку і присипаємо її підготовленим тертим сиром.
Розігріваємо духовку до 200 градусів.
Ставимо випікатися блюдо на 35-40 хвилин.
Через відведений час рибка готова, перекладаємо її на тарілку і подаємо з гарніром.
Смачного!
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!