fbpx
Рецепти
Економний рецепт незрівнянних котлет. Знайшла його в старій кулінарній книзі, і тепер завжди їх готую!

Інгредієнти:

– 500 грам фаршу

– Стакан вареного рису

– Половинка середнього качана капусти (можна і більше)

– Морквина

– Одне яйце

– Цибуля

– Пучок свіжої зелені

– Панірувальні сухарі для панірування котлет

Приготування:

Нарізаємо цибулю дрібно і тремо на тертці моркву. Обсмажуємо овочі в невеликій кількості олії, додаємо спеції і нашатковану дрібно капусту. Тушкуємо під кришкою до готовності капусти. Додаємо дрібно нарізану зелень. Чекаємо, коли капуста охолоне.

Фарш змішуємо з рисом і капустою, додаємо яйце, сіль, перець, спеції. Вимішуємо масу. Формуємо мокрими руками невеликі котлетки і обвалюємо їх в паніровці, обсмажуємо з двох сторін в розігрітій олії. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook

facebook