fbpx
Рецепти
“Фальшиві курячі ніжки” – покроковий рецепт

Складові:

– 250 г борошна.

– кефір – 0,75 склянки або 1 стакан (залежить від борошна).

– сода – 1/2 ч.л.

– сіль на кінчику ножа.

– 500 г курячого фаршу (до фаршу потерти 1 цибулину, сіль, перець чорний за смаком).

– 1 пачка солоної соломки.

– рослинна олія для смаження

Приготування:

1. З кефіру, соди, солі та борошна замісити тісто (тісто має бути м’яким, щоб не прилипало до рук).

2. Тісто розкачати товщиною 1 мм і розрізати на смужки шириною 3 см.

3. Фарш добре вимішати, щоб добре тримався і не розпадався.

4. До краю соломки, приліпити трохи фаршу.

5. Потім смужкою тіста обкрутити навколо фаршу, починаючи з середини соломки і вийде “куряча ніжка”.

6. У сковороду налити олії стільки, щоб покривало половину “ніжки”, це приблизно 1-1,5 см. Олію розігріти і обсмажити “ніжки” до рум’яної скоринки. Смачного!