Варимо картоплю(у мене 4-х літровий баняк) і коли вариться солимо, толочимо, ділимо на чотири частини. 1/4 вибираємо і замість неї даємо стільки ж крохмалю картопляного. Сюди +2 яйця і добре розтолочити.
Начинка: сир домашній посолити, поперчити + додати трохи тої бульби що ми відібрали – усе добре розтолочити.
Беремо 1 столову ложку бульби з крохмалем розплескуємо в руках в кружечок +1 велику чайну ложку сирної начинки і формуємо книдлик.
Варити 1-2 хв після їх вспливання.
Мачанка : смажимо цибулю на олії до готовності , солимо, перчимо, додаємо сметани та ще тушимо 1-2хв .
Смачного!
Автор рецепту: Христина Ласяк.
За матеріалами – Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт.
Публікуємо пост в оригінальному вигляді зі зі збереженням орфографії та стилістики.
Фото автора.
Передрук матеріалу без гіперпосилання на Intermarium.news заборонений!
Заголовок, головне фото, текстові зміни. – редакція Інтермаріум.
