fbpx
Рецепти
Готуйте хоч щодня. Смачний пухкий швидкий пиріг на кефірі. Готувати простіше простого, навіть, дитина впорається. А смак просто неперевершeний

Готуйте хоч щодня. Смачний пухкий швидкий пиріг на кефірі. Готувати простіше простого, навіть, дитина впорається. А смак просто неперевершeний використовуючи матеріали

тісто:

  • олія рафінована 100 мл
  • цукор 180 г
  • цукор ванільний 1 ч. л.
  • кефір 200 г
  • сіль 1 щіпка
  • яйця курячі 2 шт.
  • розпушувач 10 г
  • борошно 300 г

начинка:

  • сир 9% 200 г
  • яйця курячі 1 шт.
  • цукор 3 ст. л.
  • персики консервовані 3 шт.

Приготування:

Кефір, яйця і цукор гарненько перемішуємо, додаємо ванільний цукор і щіпку солі. Вливаємо  олію і все ще раз перемішуємо за допомогою вінчика.

Додаємо просіяне борошно і розпушувач. Тісто повинно бути, мов густа сметана.

Для начинки:

З’єднуємо сир, яйце, цукор і добре перемішуємо.

У форму ( у мене 26 см) викладаю тісто. Зверху по колу по ложці викладаю сирну начинку, злегка втискаючи в тісто. Викладаю по колу шматочки персика (інколи використовую вишні, або улюблене варення) теж злегка притискаючи.

У розугріту до 180 градусів ( орієнтуйтесь на свою духовку) відправляємо пиріг на 40 – 50 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.

Смачного!!!