Можна додати лимонну або апельсинову цедру, шматочки шоколаду і багато іншого.
Учасник шоу “МастерШеф-8” на каналі СТБ Максим Пустовіт поділився своїм авторським рецептом улюбленого вівсяного печива, пише Лайм
Інгредієнти на 10-12 штук:
145 гр. вівсяних пластівців
125 гр. вершкового масла
35-50 гр. дрібного білого цукру
130-145 гр. дрібного коричневого цукру
1 яйце
Ванільна паста або екстракт
100 гр. борошна
2 гр. кориці (1/2 ч. л.)
2,5 гр. соди (1/2 ч. л.)
1-2 гр. солі (щіпка)
65 гр. родзинок (можна замінити сушеними ягодами або сухофруктами)
40-50 гр. гарбузового насіння (можна замінити будь-якими горіхами). Можна додати лимонну або апельсинову цедру, шматочки шоколаду і багато іншого.
Читайте також: ГОТУЮ ТАКИЙ СИРНИЙ ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ І ЗАЙВИХ КЛОПОТІВ. ДЕСЕРТ ВИХОДИТЬ БАРВИСТИМ, РІЗНОБАРВНИМ І ВІТАМІННИМ!
Спосіб приготування:
Вершкове масло кімнатної температури перетерти з цукром до кремової маси міксером. Тим часом змішуємо сухі інгредієнти: просіюємо борошно, додаємо сіль, корицю, соду.
У масу з маслом і цукром додаємо яйце і перемішуємо до пишності, додаємо ванільний екстракт. Вводимо сухі інгредієнти, добре вимішуємо і потім додаємо вівсяні пластівці, родзинки, горішки, цедру. Потім ложкою формуємо печиво на пергаменті круглої форми і трохи їх притискаємо, випікати 15 хвилин при 190 градусах.
