Ці тістечка виходять дуже ніжними і як ніби оксамитовими. А прикрасити їх можна в зимовій тематиці: досить припорошити верхній шар дрібної кокосовою стружкою. Відмінний десерт для новорічного застілля, який сподобається і дорослим, і дітям!
Інгредієнти для коржів:
– борошно
– 7 столових ложок цукру
– 7 столових ложок соняшникової олії
– 7 столових ложок води
– 1 столова ложка томатної пасти
– 1 пакетик розпушувача для випічки
Інгредієнти для крему:
– 1 літр молока
– 9 столових ложок борошна
– 1 склянка цукру
– 3-4 столові ложки кокосової стружки
– 250 г масла
– ванільна есенція
– кокосова стружка для прикраси (близько 7-8 столових ложок)
Спосіб приготування коржів:
1. Змішайте цукор з томатною пастою і маслом, додайте воду і борошно, щоб вийшло не дуже густе тісто.
2. Випікайте 5 коржів в попередньо розігрітій духовці, при середніх температурах, близько 5-10 хвилин.
Спосіб приготування крему:
1. Змішайте борошно, цукор і кокосову стружку, а потім повільно влийте холодне молоко.
2. Поставте суміш на маленький вогонь і безперервно помішуйте, поки крем не загусне. Потім зніміть з плити.
3. Додайте ванільну есенцію, масло і перемішайте до розчинення інгредієнтів.
4. Коли крем охолоне до кімнатної температури, його можна намазати на коржі. Коржі накладаються один на одного.
5. Дайте десерту відстоятися протягом декількох годин. Потім його можна нарізати на шматочки. Посипте тістечка кокосовою стружкою (за бажанням).
Приємного вам апетиту!
Варіант 2:
Коржі:
– 5 яєць
– 8 столових ложок цукру
– 8 столових ложок олії
– 2 столові ложки розпушувача для випічки
– цедра 1 лимона
– борошно
Приготування:
1. Також випікаємо 5 коржів (повинні вийти світлими і красивими).
2. Можна намазати тонким шаром крему останній корж, а потім рясно посипати кокосовою стружкою.
Ось такий чудовий новорічний десерт у вас може вийти! Виглядає дуже святково, а на смак – просто надзвичайний!
