fbpx
Рецепти
Готую торт Богема, коли хочеться забути про все і поласувати шматочком смачненького торта

Торт Богема

Інгредієнти:

Для тіста:

  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 1 ст.
    сметана – 1 ст.
  • згущене молоко – 0, 5 банки
  • борошно – 1-1,5 ст.
  • гашена сода – 1 ч.л.
  • какао – 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Для крему:

  • вершкове масло – 200 г
  • молоко – 1 ст.
  • цукор – 1,5 ст.
  • згущене молоко – 0, 5 банки
  • манна крупа – 3-4 ст.л.
  • лимон – 1 шт.

Для декору:

  • білий шоколад – 100 г
  • чорний шоколад за смаком.

Приготування:

Яйця змішайте з цукром і розітріть. Сметану потрібно перемішати зі згущеним молоком. Додайте таку кількість борошна, щоб вийшло тісто за консистенцією, як густа сметана. Соду гасіть оцтом і одразу ж додавайте до тіста. Потім додайте какао, дрібку солі, перемішайте.

Форму змастіть маслом, потім вилийте тісто. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 20 хв. Коли корж охолоне – розріжте навпіл уздовж.

Масло перетріть зі згущеним молоком і цукром. Зваріть манну кашу на молоці, відставте охолоджуватися. Лимон натріть на тертці і змішайте з вже холодною манною кашею. Додайте масляну суміш.

Суфле збийте міксером до отримання легкої повітряної маси і поставте в холодильник на 30 хв. Перекладіть коржі. Залийте розтопленим білим шоколадом, чорним – прикрасьте.

Передрук матеріалу без гіперпосилання на Intermarium.news суворо заборонений!

За матеріалами – ОГО.

Заголовок, головне фото, текстові зміни. – редакція Intermarium.news.

Фото – Ого.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook