Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати.
Інгредієнти:
- полуниця – 500 грамів;
- цукор – 500 г;
- вода – 80-100 мл;
- лимонна кислота – дрібка.
Приготування
Промиваємо цілі ягоди полуниці під проточною водою і очищаємо від хвостиків.
Виливаємо в емальовану каструлю воду, додаємо цукор і кислоту.
Даємо сиропу закипіти і заливаємо ним полуницю. Після того, як усе остигне, знов зливаємо сироп і кип’ятимо. Заливаємо полуницю.
Повторюємо процедуру сім разів.
Потім переміщуємо ягоди на друшляк і даємо добре стекти.
Розкладаємо ягоди на деко, застелене пергаментом.
Ставимо деко в духовку, розігріту від 40 -60ºС.
Дверцята духовки злегка прочинити.
Ягоди повинні стати еластичними, потім перекладаємо в скляну банку.
Зберігаємо накривши щільно кришкою.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на intermarium.news заборонено!
Популярні статті
- Кума образилася, що я їй гроші не позичила. І то так образилася, немов я їй не хочу віддавати її власні гроші. – Така ти кума, як ти так можеш?, – почала вона обурюватися, – Я ж тобі віддам!
- На весіллі свекри влаштували справжню виставу. Подарували нам ключі від квартири, обіцяли в усьому допомагати і робити все, аби ми жили щасливо і забезпечено. Я тоді ще здивувалась реакції чоловіка. Люди хлопали, вітали нас із власним житлом, моя рідня хвалила нових родичів, а чоловік мій лиш скептично кривився і головою хитав
- Знала б що почую, краще б трубки не брала. Сестра казна чого собі надумала а ти тепер розбирайся з усім цим. Але ж знає що мене в країні немає і таке втнула. Я вважаю, що все це через заздрість. Інакше я такої поведінки пояснити собі не можу ніяк
- Розумієте, він щасливий! Мій колишній чоловік щасливий в новому шлюбі, а я цього винести просто не можу.
- Донька Василя стала між мною та ним і то так категорично, що мене аж подив бере. Ти ж уже заміжня і діти є, то чого батькові не дати жити нормально?