fbpx

Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати

Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати.

Інгредієнти:

  • полуниця – 500 грамів;
  • цукор – 500 г;
  • вода – 80-100 мл;
  • лимонна кислота – дрібка.

Приготування

Промиваємо цілі ягоди полуниці під проточною водою і очищаємо від хвостиків.

Виливаємо в емальовану каструлю воду, додаємо цукор і кислоту.

Даємо сиропу закипіти і заливаємо ним полуницю. Після того, як усе остигне, знов зливаємо сироп і кип’ятимо. Заливаємо полуницю.

Повторюємо процедуру сім разів.

Потім переміщуємо ягоди на друшляк і даємо добре стекти.

Розкладаємо ягоди на деко, застелене пергаментом.

Ставимо деко в духовку, розігріту від 40 -60ºС.

Дверцята духовки злегка прочинити.

Ягоди повинні стати еластичними, потім перекладаємо в скляну банку.

Зберігаємо накривши щільно кришкою.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на intermarium.news заборонено!

You cannot copy content of this page