Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати.
Інгредієнти:
- полуниця – 500 грамів;
- цукор – 500 г;
- вода – 80-100 мл;
- лимонна кислота – дрібка.
Приготування
Промиваємо цілі ягоди полуниці під проточною водою і очищаємо від хвостиків.
Виливаємо в емальовану каструлю воду, додаємо цукор і кислоту.
Даємо сиропу закипіти і заливаємо ним полуницю. Після того, як усе остигне, знов зливаємо сироп і кип’ятимо. Заливаємо полуницю.
Повторюємо процедуру сім разів.
Потім переміщуємо ягоди на друшляк і даємо добре стекти.
Розкладаємо ягоди на деко, застелене пергаментом.
Ставимо деко в духовку, розігріту від 40 -60ºС.
Дверцята духовки злегка прочинити.
Ягоди повинні стати еластичними, потім перекладаємо в скляну банку.
Зберігаємо накривши щільно кришкою.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на intermarium.news заборонено!
Популярні статті
- Ніч на дворі темна, ми з чоловіком вже спати лягали, як у двері подзвонили. Відчиняємо, а там син стоїть. Перезирнулись з чоловіком, адже у нього ж дім свій є, чому до нас на ніч? Зранку запитали і дар мови втратили
- Тіна Кароль відверто розповіла про стрaшну прикмету на свому вінчанні
- Спочатку гадала, що не відзначатиму свій ювілей. Так, мені п’ятдесят буде, але ж час який, хіба до свят? Проте згодом так тоскно на душі стало. Ще й радість від зустрічі з родиною їм віддавати? Щастя бачити усіх за спільним столом через них втратити? Є ні! Не гуляння в ресторані, як зробила б до лютого, а просто вдома з родиною посидіти, зустрічі зрадіти. Хіба ж думала, що після того свята дітей рідних бачити не захочу
- Українка в Китаї: “Щоб викупити мене в батьків, чоловік зібрав 10 000 доларів”
- На роботі та й серед друзів я маю славу дуже врівноваженої і поміркованої жінки. Мої емоції ніколи не вихлюпуються назовні в силу того, що у мене й характер такий та й не личить керівникові вести себе мов дитина, вихлюпуючи назовні емоції, адже їх треба контролювати.