Закриваю щороку! Всю зиму вживаємо, дуже задоволена!
Халявка Смачна білоруська загатовкі на зиму Джерело
складові
1 порція на 3 кілограми помідорів.
- 3 кг помідорів
- 1 кг моркви
- 1 кг цибулі
- 1 кг болгарського перцю
- 300 гр олії
- 100 гр солі
- 300 гр цукру
- 200 гр оцту 9%
Читайте також: 1 стакан води; 2 ложки морскої солі; 2ст. л оцту: я не знаю, як саме це діє, але коли я дійшла майже до вiдчаю це дійсно допомогло
Рецепт приготування
Все моєму і чистимо. Помідори ріжемо часточками, інші інгредієнти нарізаємо вручну або за допомогою комбайна.
Всі інгредієнти складаємо в каструлю, як закипить варимо 25 хвилин.
Розкладаємо по банках і закочуємо.
У чому унікальність халавки? Перше, звичайно, простота приготування!
Друге, смаааачно! Третє і найголовніше, я використовую халявку всюди!
Додаю в борщ і піцу, роблю з нею рибу під маринадом і м’ясо, тому і помідори ріжу дольками- їх тоді «видно».
А ще вона прекрасно зберігається в шафі.
Виходить одна страва нас весь рік годує.
Продуктів йде мінімум і всі вони прості.
Смачного!
