Незвичайно смачна страва! Спробуйте, дуже раджу!
– свіжі шампіньйони – 500 гр.
– ріпчаста цибуля – 1-2 шт.
– хліб білий або батон – 3-4 скибочки
– молоко – 1 стакан
– яйця – 3 шт.
– вершкове масло – 3 ст. ложки
– часник – 3-4 зубчики
– морква – 1 шт.
– сіль, перець, спеції – за смаком
– петрушка – за смаком
– рослинна олія – 1-2 ст. ложки
– панірувальні сухарі – 2-3 ст. ложки
Як готувати:
1. Хліб або батон замочити в молоці.
2. Цибулю порізати, моркву натерти і обсмажити на вершковому маслі, додавши рослинну олію.
3. Додати порізані дрібно гриби і обсмажувати все разом ще хвилин 10.
4. У віджатий хліб додати 2 яйця, різаний часник і подрібнену петрушку.
5. Духовку розігріти до t 190-200 C.
6. Змішати грибну і хлібну масу.
7. Посолити і поперчити, додати спеції.
8. Всипати трохи панірувальних сухарів.
9. Сформувати на деку хлібець, змастити його яйцем і запекти в духовці хвилин 40.
10. Готовий хлібець остудити, після чого нарізати скибочками.
Смачного!
